Ambachtelijk brood | wit of bruin
Caprese
Tomatensalsa | mozzarella
Rundertartaar
Ei | parmezaan
Vitello tonato
Kalfslende | tonijnmayonaise
Zalm
Gerookt | brioche | mierikswortel
Uitsmijter
Ham en/of kaas
Kroketten
2 stuks | mosterd
Kip
Gehakt | mozzarella | gratin
Garnalenkroketjes
Mierikswortelmayonaise
Soep
Bisque
Kreeft | tomaat | bieslookolie
Tom kha kai
kai = kip
tom = kokosmelk
kha = loaswortel; waar de kip en de kokosmelk in getrokken worden, samen met citroengras, limoensap en limoenblad
Kortom; een heerlijke, lichte Thaise soep
Salade
Zalm
Gerookt | asperge | croutons
Geitenkaas
Gember | pompoenpit
Plates
Biefstuk
Plate | brood of friet | pittige jus
Sliptong
Gepekelde citroen | bospeen | venkel
Voorgerechten
Rundertartaar
Beukenzwam | parmezaan | truffeldressing
Zalm
Asperge | vadouvan | augurk | citrus
Bloemkool
Tartaar | wakame | pistache | zeewier
Chefs lunchmenu
Maarten Dragt kookt met de vele geuren en smaken van het seizoen afwisselend én dagvers voor u. Laat u gastronomisch verrassen door zijn 2, 3 of 4 gangen lunchmenu. Zijn keuken heeft de Franse klassieke kookstijl, maar ook de Dutch cuisine spreekt hem aan. Herkenbare ingrediënten, waar mogelijk uit de streek of liefst uit eigen tuin. Neem gerust een kijkje in onze open keuken en ontmoet de chef en zijn team.
2 gangen
3 gangen
4 gangen
= Vegetarisch
Heeft u een allergie? Meld het ons, wij houden hier dan rekening mee. Uw allergie nemen wij uitermate serieus, desondanks is kruisbesmetting van allergenen niet 100% uit te sluiten omdat wij in onze keuken dagelijks met alle allergenen werken.
Vrijwel alle gerechten op onze menukaart kunnen glutenvrij bereid worden, zowel voor een overheerlijke lunch als een uitgebreid diner. Over al onze ingrediënten en producten is zorgvuldig nagedacht, zodat u zorgeloos kunt genieten.
Geef bijzonderheden gerust door aan de medewerkers van Narline.