Mooie momenten
Narline
Kom culinair genieten in ons sfeervol Rijks monumentaal boerderijen-complex uit 1768 Omringd door rust, natuur en karakter.
U bent hier: Home | Eten en Drinken | Dinerkaart
Culinair, gezellig en heerlijk eten in een sfeervolle ambiance.
Dinerkaart
Voor onze kleine gasten hebben we een aparte dinerkaart.
Chefs menu
Maarten Dragt kookt met de vele geuren en smaken van het seizoen afwisselend én dagvers voor u. Laat u gastronomisch verrassen door zijn 4, 5 of 6- gangen menu. Zijn keuken heeft de Franse klassieke kookstijl, maar ook de Dutch cuisine spreekt hem aan. Herkenbare ingrediënten, waar mogelijk uit de streek of liefst uit eigen tuin. Neem gerust een kijkje in onze open keuken en ontmoet de chef en zijn team.
4 gangen
63,5
5 gangen
75
6 gangen
86,5
Bijpassend wijnarrangement (4 glazen)
38
Bijpassend wijnarrangement (5 glazen)
47,5
Bijpassend wijnarrangement (6 glazen)
57
Oesters Geay NO.4
Oester
Klassiek | naturel | azijn | sjalot
5
Oester gegratineerd
Hollandaise | spinazie | Parmezaan
6
Kaviaar
Kaviaar
Brioche | crème fraîche | kaantjes | bieslook
45 per 10 gram
Voorgerechten
Rund & kreeft
Tartaar | salade | rosti | rouille | koolrabi | piment
24,5
Zalm & tonijn
Wasabi | radijs | yuzu | nori | tsuyu
19
Artisjok
Brioche | olijf | gorgonzola | tomaat | aubergine
19
Ganzenlever
Mousse | kweepeer | suikerbrood | hazelnoot
24,5
Aardpeer & paling
Mosterdzaad | dille | appel | verjus
22,5
Warme voorgerechten
Zwezerik
Morille | aardpeer | cognac
25
Ravioli
Langoustine | witlof | schaaldierensaus
25
Dumplings
Spitskool | sesam | bok choy | Aziatische salsa
22
Bisque
Krab | crème fraîche | venkelzaad
17,5
Witlofsoep
Gruyère | Emmentaler | truffelolie
15
Hoofdgerechten
Tournedos
Mousseline | snijboon | pompoen | komijn
45
Kalfs sukade
Knolselderij | truffel | pomme soufflé | morille
37,5
Kwartel
Couscous | bataat | rozijn | artisjok | ras el hanout
35
Kabeljauw
Wortel | spitskool dumpling | prei | bospeen | vadouvan beurre blanc
37,5
Tortellini
Ricotta | bieten | zwarte knoflook | postelein | pistache | salie beurre blanc
35
Desserts
Crème brûlée
Vanille | speculaascrème | sinaasappel pompoen ijs
16
Chocolade
Steranijs panna cotta | pure chocolade crème | amandel kletskop | amaretto espuma | koffie ijs
16
Mango
Witte chocolademousse | rode peper | zwarte thee gel | mango sorbet
16
Cafe glacé
Pecannoot | tonkaboon | caramel | vanille | café noir
16
Kaas
Perensalsa | toast van rozijnenbrood | gesuikerde walnoot
vanaf 3 kazen – 5 per stuk
Bonbons
Voor bij de koffie
Ambachtelijke bonbons
per stuk – 2,5
vegetarisch
Heeft u een allergie? Meld het ons, wij houden hier dan rekening mee. Uw allergie nemen wij uitermate serieus, desondanks is kruisbesmetting van allergenen niet 100% uit te sluiten omdat wij in onze keuken dagelijks met alle allergenen werken. Vrijwel alle gerechten op onze menukaart kunnen glutenvrij bereid worden, zowel voor een overheerlijke lunch als een uitgebreid diner. Over al onze ingrediënten en producten is zorgvuldig nagedacht, zodat u zorgeloos kunt genieten.
Geef bijzonderheden gerust door aan de medewerkers van Narline.
