Dinerkaart

Intiem, gezellig en heerlijk eten in een sfeervolle ambiance

Voorgerechten

Oesters geay no 4

Naturel | azijn | sjalot

Oosters | yuzu | soja | peper

per stuk

3,50

Ambachtelijk brood

Basilicum aioli | roomkaas met dukkah kruiden | roomboter

7,50

Zalm

Gerookt in eigen oven | bospeen | citroen | peterselie | bleekselderij

12,50

Rund

Tartaar | eidooier | champignon | truffelvinaigrette

13,50

Kalfshaas

Gerookt | krokante kalfszwezerik | wakamé | bloemkool | pistache

16,50

Aubergine

Gepoft | tomaat | balsamico | olijf | mozzarella

12,50

Bloemkool

Salade | krokant | zeewier | zoetzuur

12,50

Gamba

Wilde gamba | krokant kataifi deeg | paksoi | sesam | gele curry

14,50

Soep

Bisque

Kreeft | tomaat | bieslookolie

12,50

Tom kha kai

kai = kip
tom = kokosmelk
kha = loaswortel; waar de kip en de kokosmelk in getrokken worden, samen met citroengras, limoensap en limoenblad
Kortom; een heerlijke, lichte Thaise soep

9,5

Hoofdgerechten

Tournedos

Gegrild | knolselderij | paddenstoel | beurre noisette

28,50

Tournedos Rossini

Gegrild | knolselderij | paddenstoel | beurre noisette + ganzenlever

34,50

Kabeljauw

Luchtige mousseline | spinazie | krokante kaantjes | gepekelde citroen

24,50

Risotto

Rode en gerookte biet | rabarber uit eigen tuin | schapenkaas | sumak

22,50

Ravioli

Paddenstoel | knolselderij | eekhoorntjesbrood | parmezaan

22,50

Ree

Biefstuk | coeur de boeuf tomaat | aubergine | courgette | zwarte knoflook

25,50

Rund

Merlan biefstuk | friet of brood | peperjus

23,50

Sliptong

Citrus | bospeen | venkel | friet of brood

23,50

Chefs menu

Maarten Dragt kookt met de vele geuren en smaken van het seizoen afwisselend én dagvers voor u. Laat u gastronomisch verrassen door zijn 3, 4 of 5 gangen menu. Zijn keuken heeft de Franse klassieke kookstijl, maar ook de Dutch cuisine spreekt hem aan. Herkenbare ingrediënten, waar mogelijk uit de streek of liefst uit eigen tuin. Neem gerust een kijkje in onze open keuken en ontmoet de chef en zijn team.

3 gangen

39,00

4 gangen

48,50

5 gangen

57,50

Bijpassend wijnarrangement (3 glazen)

19,50

Bijpassend wijnarrangement (4 glazen)

26,00

Bijpassend wijnarrangement (5 glazen)

32,50

Desserts

Crème Brûlée

Klassiek | Vanille

9,50

Aardbei

Mousse | gel | merengue | rabarber uit eigen tuin | witte chocolade sorbet

9,50

Chocolade

Puur | framboos | amandel | ijs van bergamot en den

9,50

3 kazen

Krentenbrood | vijgenchutney | selectie van Europese & Hollandse kazen

11,00

5 kazen

Krentenbrood | vijgenchutney | selectie van Europese & Hollandse kazen

15,00

Kindermenu

Voor- en tussengerechten

Tomatensoep met balletjes

4,00

Ham met meloen

6,50

Fruitspies

4,00

Hoofdgerechten

Hotdog op een zacht broodje met frietjes

7,00

Biefstuk met jus en frietjes

10,00

Gepaneerde kipstukjes met frietjes

8,00

Krokante kabeljauw met saus en frietjes

9,00

Desserts

Bolletje vanille ijs met aardbeiensaus en schuimpjes

4,00

N’ICE Biologisch waterijs

Je kunt kiezen uit:
- Aardbei- knijpijs
- Watermeloen en munt op een stokje
- Appel-citroen op een stokje

3,00

= Vegetarisch

Heeft u een allergie? Meld het ons, wij houden hier dan rekening mee. Uw allergie nemen wij uitermate serieus, desondanks is kruisbesmetting van allergenen niet 100% uit te sluiten omdat wij in onze keuken dagelijks met alle allergenen werken.

Vrijwel alle gerechten op onze menukaart kunnen glutenvrij bereid worden, zowel voor een overheerlijke lunch als een uitgebreid diner. Over al onze ingrediënten en producten is zorgvuldig nagedacht, zodat u zorgeloos kunt genieten.

Geef bijzonderheden gerust door aan de medewerkers van Narline.