Mooie momenten

U bent hier: Home | Eten en Drinken | Kerstdiner

Sfeervol culinair genieten met kerst | Reserveer op tijd

Kerstmenu

Chef-kok Maarten Dragt heeft met zijn team een culinair 7-gangen kerstmenu samengesteld voor de vlees- en vis liefhebbers en een kerstmenu voor gasten die graag vegetarisch willen dineren.

Heeft u dieet wensen? Dit horen we graag vooraf, dan houdt het keukenteam daar rekening mee voor u.

Kerstdiner
7-gangen

 Aanvang 18.00 tot 19.00 uur

Ontvangst
Feestelijke amuse

TONIJN
Tataki | radijs | wasabi | miso | shiitake

OSSENSTAART
Tomaat | knolselderij | bladpeterselie | Madeira

KRABCAKE
Zuurkool | ananas | chili | beurre blanc

SCHORSENEREN
Spruit | hazelnoot | Mont d ‘Or schuim

WILDZWIJN
Pastinaak | bordelaise | kaantjes

HERT
Paddenstoelen quiche | knolselderij | cacao specerijen jus

VANILLE & CARAMEL
Suikerbrood | mascarpone | caramelsaus | pecannoot | tonkabonenijs

Eventueel uit te breiden met een gang kaas.

Kerstdiner vegetarisch
7-gangen

 Aanvang 18.00 tot 19.00 uur

Ontvangst
Feestelijke amuse

KONINGSOESTERZWAM
Radijs | wasabi | miso | shitake

BOUILLON CEPES
Madeira | knolselderij | blad peterselie | tomaat

JACKFRUIT
Zuurkool | ananas | chili | beurre blanc

SCHORSENEREN
Spruit | hazelnoot | Mont d ‘Or schuim

TORTELLINE
Ricotta | pastinaak | salie | groene olijf

KNOLSEDERIJ
Paddenstoelen quiche | knolselderij chips | groenten jus

VANILLE & CARAMEL
Suikerbrood | mascarpone | caramelsaus | pecannoot | tonkabonenijs

Eventueel uit te breiden met een gang kaas.

Prijs Kerstdiner

7-gangen 120 p.p.
 Wijnarrangement bij kerstdiner 75 p.p.

Heeft u een allergie? Meld het ons, wij houden hier dan rekening mee. Uw allergie nemen wij uitermate serieus, desondanks is kruisbesmetting van allergenen niet 100% uit te sluiten omdat wij in onze keuken dagelijks met alle allergenen werken. Vrijwel alle gerechten op onze menukaart kunnen glutenvrij bereid worden, zowel voor een overheerlijke lunch als een uitgebreid diner. Over al onze ingrediënten en producten is zorgvuldig nagedacht, zodat u zorgeloos kunt genieten.

Geef bijzonderheden minimaal 5 dagen van te voren door aan de medewerkers van Narline.