Wist u dat u whisky’s en spijzen fantastisch met elkaar kunt combineren? Complementeren en contrasteren, daar draait het om bij het maken van de perfecte match.
Een mooie samenwerking tussen Narline’s souschef Jesse Vinke en whiskykenner Niek Wind heeft geleid tot het tweede Whiskydiner op woensdag 29 januari.

Jesse Vinke zorgt voor een prachtig 4-gangendiner, terwijl Niek Wind bijpassende whisky’s serveert en uitgebreid toelicht. Gedurende deze avond zult u alles te weten komen over deze veelal onbekende whisky’s uit verschillende landen, de geschiedenis en vooral hoe whisky aan zijn smaak komt.

U bent van harte welkom om te genieten van deze bijzondere en zeer smakelijke whisky-spijscombinaties. Bent u geen whiskyliefhebber, maar komt u graag mee met uw partner? Dan serveert sommelier Robert Warmolts mooie bijpassende wijnen voor u.

Voor deze avond is  een beperkt aantal plaatsen beschikbaar.

Woensdag 29 januari 2025

Whisky & Spijs avond – Programma

18.00 – 18.30 uur: ontvangst
18.30 – 21.30 uur: 4- gangen Whisky & Spijs diner in samenwerking met Niek Wind

4-gangen Whisky & Spijs menu – winter

Welkomst whisky met amuse

Voorgerecht
KINGFISH
Groene appel | peer sorbetijs | citroen

Tussengerecht
SHORTRIBS VAN DE GREEN EGG
Krokante aardappel | zoetzure ui | Hollandaise | Bordelaise

Hoofdgerecht
EENDENBORST
Ganzenlever | broodpudding met rozijnen | jus van tawny Port

Dessert
CHOCOLADE BROWNIE
Gekarameliseerde pecannoten | gezouten karamel | vanille ijs

4-gangen Whisky & Spijs diner: € 90,00 per persoon – menu & whisky per gerecht. 

Over: Niek Wind 

Naast wethouder in Hoogeveen is Niek Wind een groot liefhebber van whisky. Zijn Winds Whisky Wereld is, zoals hij dat noemt, een uit de hand gelopen fascinatie voor whisky’s. Al meer dan tien jaar woonde hij proeverijen bij en las hij boeken over whisky. Tegenwoordig geeft hij proeverijen en vertelt hij met veel enthousiasme over de vele whisky’s en haar smaak. Hij gelooft erin dat er voor ieders smaak een whisky is die past. We zijn erg benieuwd naar zijn presentatie en verheugen ons op de whiskybeleving bij Narline tijdens de Whisky & Spijsavond.

Reserveren

Wilt u deze avond niet missen? Reserveer via de knop reserveren op deze site of via een van onze medewerkers van Team Narline. T (0528) 310 333 of stuur een E-mail naar: info@narline.nl.

Narline voor: Mooie Momenten!

PS. Heeft u di(eet) wensen of een allergie? Wilt u dit dan uiterlijk een dag vooraf aan ons doorgeven? Alvast bedankt.

Ter info: Tijdens dit event worden foto’s en video opnames gemaakt. Wanneer u Narline betreed, geeft u toestemming om beelden (foto en video) waar u eventueel opstaat te gebruiken.